Classificazione: Aperitivo a base di vino
Gradazione alcolica: 21,5% vol.
Annata: 2021.
Formato bottiglia: 50 cl.
Ingredienti: vino bianco delle Marche, zucchero, alcol, infuso di oltre 25 erbe aromatiche e spezie lavorate con cura artigianale.

• Note di degustazione: BBB è la personale interpretazione di Baldo Baldinini del panorama amaricante dell’aperitivo, sospesa tra la Profumeria e la mixology: il risultato è un profumo “non per tutti” da indossare sul palato.
  Al gusto passa dal dolce all’amaro, sfiorando le note della frutta fresca e degli oli essenziali dei migliori agrumi biologici italiani. I pepi orientali emergono come perle lucenti tra l’ampio ventaglio di botaniche per accendere accordi aromatici mai sentiti prima, concentrati e dalla lunghissima persistenza. Il lunghissimo retrogusto speziato, dà vita a un’Essenza magnetica, capace di vivere sia in purezza che in miscelazione.
• Note di testa: agrumi mediterranei e zagare.
• Note di cuore: bitter, albicocca candita.
• Note di base: calde e fruttate, pepi orientali.

Come degustarlo: freddo, liscio o mescolato, per un insolito Spritz consigliamo l’abbinamento di BBB a vini spumanti o bibite sodate (Tonica, Crodino, Seltz) con l’utilizzo di molto ghiaccio, per esprimere tutta la tonalità aromatica di BBB. La sua concentrazione fa sì che con 3,5/4 cl di Essenza si ottenga un cocktail completo ed equilibrato.

Le Essenze DiBALDO hanno un’alta intensità aromatica per promuovere il consumo di alcool in modo contenuto e responsabile.

DiBALDO non utilizza addittivi chimici, coloranti artificiali, caramello o zucchero bruciato.