TIPOLOGIAProsecco DOC Treviso

ZONA PRODUTTIVAArea Nord del Piave, Treviso

VITIGNOGlera 100%

VINIFICAZIONEL'uva è vendemmiata manualmente a media maturazione, dopodiché i grappoli migliori sono selezionati per la vinificazione; questa fase è compiuta in bianco, con una leggera pressatura. Il vino è successivamente trasferito in vasche di acciaio inox, dove trascorre circa quindi giorni per la fermentazione.

COLOREGiallo paglierino con riflessi verdognoli, il perlage è fine e persistente

PROFUMODal profumo fresco e fruttato, spiccano i sentori caratterisici di mela e pera impreziositi da eleganti note citrine

ABBINAMENTIAperitivi, antipasti, piatti di pesce.

SAPOREAl palato si evidenzia l’equilibrio tra acidità e dolcezza completate dalla giusta sapidità.

INVECCHIAMENTOAperitivi, antipasti, piatti di pesce