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Ombra Cuvée Brut 30 Lune – Nicola Gatta Metodo Classico

€40,00
Ombra è il Brut di Nicola Gatta a base di Chardonnay (80%) e Pinot Nero (20%). Come tutti i suoi vini, anche Ombra è prodotto secondo i principi dell’agricoltura biodinamica. Fermentazioni spontanee con lieviti già presenti naturalmente sulle bucce e nessuna aggiunta di anidride solforosa. Nessun vincolo imposto dalla denominazione Franciacorta cui Nicola ha deciso di rinunciare per valorizzare invece le caratteristiche del territorio. Il risultato? Splendido e indescrivibile.

Ombra Cuvée Brut 30 Lune – Nicola Gatta Metodo Classico

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